Moins de pertes et une communication plus efficace entre les salles et la cuisine
Moins d'efforts de communication et de gaspillage entre les salles et la cuisine.
Jusqu'à présent, les demandes spéciales concernant les repas, les repas d'accueil ou les modifications de planning sont souvent communiquées par téléphone, par fax ou par e-mail par les services aux cuisines. Cela entraîne des problèmes de communication, des pertes de temps et, à titre préventif, une surproduction ou la constitution de stocks. Pour remédier à cela, il est possible de
Les collaborateurs peuvent communiquer leurs modifications ou leurs demandes à la cuisine en quelques clics, ce qui leur fait gagner du temps, et suivre les demandes de précisions, les notifications de retard ou les mises à jour tout au long du processus. En association avec certains systèmes de gestion des menus ou de logistique de cuisine, des processus entièrement automatisés sont également possibles.
Il est important de clarifier les éventuelles interfaces ou les exigences de processus du côté de la cuisine. Si une intégration au système principal est possible, celle-ci est généralement mise en œuvre via une API REST. Une fois les processus ou les besoins correspondants définis, ceux-ci sont configurés et immédiatement opérationnels.
« Cette nouvelle fonctionnalité apporte une valeur ajoutée considérable tant au personnel soignant qu'aux employés de la cuisine. En quelques clics seulement, ces derniers sont immédiatement informés en cuisine lorsqu'un repas supplémentaire est nécessaire dans un service, par exemple. En cas de question, la cuisine ne dépend pas de la disponibilité téléphonique du personnel soignant, puisqu'elle peut tout simplement poser sa question via l'application. »
Sigrid Krause, directrice des soins
